vendredi 10 octobre 2008

Santiago...

Bon, il est temps que je parle un peu plus de ce que je fous des mes journées ici à Santiago, et que je montre aussi quelques photos de la ville...!
Ci-dessus et dessous, le skate parc qui est juste en bas de l'immeuble, c'est apparemment le plus grand du Chili!


Dans la continuation du skate parc, donc toujours très près de l'appart', un petit étant dans le parc dont je ne me rappelle plus le nom, à 10 minutes à pieds de ma demeure :) Admirez la cordilière eneingée en fond!
Koala ninjaaaaa!!

Les photos qui suivent sont prises du "Cerro San Antonio". Un Cerro est une colline, il y en a plusieurs dans Santiago qui nous offrent de sympatiques vues...

Oui, c'est une grande ville, il y a plein de buildings, c'est moche, MAIS, la cordillière enneigée est vraiment majestueuse (je rappelle que c'est le printemps ici), et puis ça dépend où on se trouve, on a pas toujours ces grands édifices pour nous gacher la vue...


La Almendra...

Une jolie fontaine au pied du Cerro...

Les amoureux après le concert gratuit en plein air d'Inti Illimani sous le drapeau "gauche catho" de l'oncle de Koala, "el tio pesao" = "l'oncle relou", qui fait actuellement campagne pour les municipale! Je ne sais plus si j'avais parlé de ce concert mais c'était vraiment émouvant, Inti Illimani est un groupe phare au Chili, ça fait 30 ans qu'ils éxistent, ils chantent pour Allende, pour les Mapuche (peuple "indigène" Chilien), bref ils sont supers populaires et du coup tout le monde chantait en coeur en levant le poing, on se serait cru dans un reportage en noir et blanc à l'époque du coup d'état!!

Sinon, cela fait maintenant presque 2 semaines que je suis là, comme vous l'avez compris je bosse partiellement à Milagritos la boutique de thé...

Mais c'est loin d'être l'essentiel de mon activité ici, en fait pour moi, ça vous étonnera j'en suis sûre, le plus prenant ce sont mes cours de danse!

En fait la toute première fois j'avais parlé d'un cours de flamenco qui s'enchainait avec un cours de salsa, mais le lendemain on est allés faire un autre cours d'essai dans une autre école qui se trouve à Bellavista, le quartier qui bouge le soir où salsotecas et bars électros se mélangent, et là, ça a été la révélation!!! C'est un couple qui donne les cours, 3/4 d'heure avec LA prof qui nous fait des exercices de coordination pieds-bras, puis 3/4 d'heure avec Jose-Luis, son mari, avec qui on chorégraphie... En plus, il y a 4 niveaux : débutants, intermédiaire 1 et 2, et avancés, sachant que je suis à peine meilleure que les débutants alors que j'ai 2 ans et demi de flamenco dans les pates, et on peut venir à TOUS les cours. Il y a 2 cours par jour du lundi au jeudi ce qui fait 12h de cours au même prix!!! Bon biensur avec Amande on va au débutant et intermédiaire 1, et on fait la première partie de l'intermédiaire 2 parce que le reste on a pas le niveau mais ça nous fait en moyenne 7h de flamenco par semaine si on rate aucun de nos cours!!

Et puis alors le top du top, c'est qu'ensuite, vu qu'on est dans le quartier qui bouge, on a trouvé un club de salsa, le 4-40, où il y a des cours gratuits mercredi, jeudi et vendredi donc on y va après le flamenco mercredi et jeudi. Et ce qui est cool ici c'est qu'il n'y a pas trop de monde, qu'il y a le prof officiel; André et 2 de ses potes qui viennent juste comme ça par passion et pour l'aider parce qu'en général il y a toujours plus de filles que de mecs. En plus, on apprend le mambo, qui est la salsa New-Yorkaise et qui se danse en ligne, complètement différente de ce que moi je danse, donc j'apprends des nouvelles passes, je m'améliore vu que j'avais jamais pris de cours et ça change de la salsa traditionnelle! Et puis en général on a les 3 profs quasiment que pour nous, du coup ils nous apprennent des figures de spectacle avec des cambrés, des portés, des glissés des trucs de dingue qui ont trop la classe :p

Voilà voilà, je m'éclate niveau danse, c'est le paradis!!

A part ça, les Chiliens sont des gros pervers!! Sérieux c'est fou, ici quand on se fait siffler c'est comme dans les dessins animés, le MEME bruit : fui-fuiiiiiiii, genre super fort! Et puis les mecs mattent mais sans aucune retenue ni discrétion, franchement, je suis pas farouche mais là c'est à un tel point que ça en devient presque gênant! Enfin c'est marrant aussi, mais bon!

Quoi d'autre sur la vie ici... Ah oui, quelque chose qui me fait halluciner ici, tout le monde se fait la bise mais même dans les relations publiques genre, tu fais la bise à ton banquier, à ton architecte, à ton avocat... normal! Enfin je trouve ça cool, c'est plus relax, moi je préfère, mais j'imagine pas la gueule des gens en france si l'inspecteur des impots frappe à ta porte et te fait la bise!!

Encore autre chose : il y a des mllions d'amoureux qui s'embrassent partout dans ce pays j'en peux pluuuuuuuuus!!! Sérieux, ils sont partout, dans les parcs, sur les bancs publics, parfois j'ai l'impression qu'il y a une nuée d'amoureux transis qui me suit pour me narguer, mais non, c'est normal parait-il, un genre de Montmartre puissance 1000!

Ah, petit potin, avant-hier après le cours de salsa puis de flamenco on a rejoint Daniel l'architecte d'Amande pour aller voir un groupe de Pachanga en live dans un endroit branché de la capitale. Le groupe était génial : un mélange de funk-jazz-musique latine, puis un DJ qui faisait des enchainements monstrueux mais qui nous a bien fait danser quand même. On est sortis vers 3h, et comme Daniel habite Valpo il allait aller dormir dans un hotel donc Amande lui a proposé de venir dormir à l'appart', je rappelle que c'est son architecte qu'elle connaissait depuis 2 jours, que la chambre d'ami avec un lit une place est ma chambre et qu'il n'y a pas de canapé... Quand je vous dit qu'ils sont très "friendly" ici... Du coup je me suis retourvée à dormir avec l'archi de la Tutu! 34 ans, beau gosse, grand, brun aux yeux verts, riche et intelligent... !!! Mais je n'ai encore fait que dormir... Qu'est-ce que je suis sage depuis que je suis en Amérique Latine...!!!!!!!

Bon bon bon... voilà que j'ai enfin détaillé un peu mon quotidien, sur cette bonne missive je vais m'éclipser pour aller gouter les gratin tout chaud que je viens de concocter :)

mercredi 8 octobre 2008

Valparaiso

Lundi...
On est allées à Valpo (Valparaiso) pour voir la maison qu'Amande est en phase d'acheter pour monter son écolo boutique-café. Très important pour moi puisque je lui prete plus de la moitié de la somme et que donc je me sens plus qu'impliquée!!
Ce fut une riche journée, très parfaitement remplie puisqu'on a pu voir 3 architectes et récupérer des papiers cruciaux à la mairie, bien que difficile pour moi étant donné qu'il faisait un froid de canard, que j'avais très mal dormi la veille (merci Koala d'avoir encore ramené un pote à dormir dans mon lit mais que je connaissais pas ce coup ci et qui s'est collé à moi!!! Arrrggghhh, un métalleux tout moche en plus :p), et qu'en plus je suis mayade!



La fameuse maison se trouve à une centaine de mètres de "La Sebastiana", une autre maison de Neruda, et dans la "rue des poètes" ornée de plaques contenant des phrases de divers poètes. Il y en a 2 sur la maison de la Tutu:

"La rose de cherchait pas l'aurore : presque éternelle dans son bouquet elle cherchait autre chose", ok elle est un peu cliché celle là, lais c'est la classe quand même!


euh... j'arrive pas à relire!
Voilà la vue de la fenêtre depuis la maison : la Sebastiana!

Les rues de Valpo...




Mariposa ;-)

La photo du dessus c'était pas pour faire ma craneuse avec ma tête toute pincée mais pour faire ma fille avec mes nouvelles chaussures vintage achetée 5 lucas = moins de 7€, qu'on voit mieux ci dessous :)



Puis le soir avant de rentrer à Santiago (2h de bus), on est allés boire un chocolat chaud sur cette magnifique terrasse-veranda...

mardi 7 octobre 2008

Isla Negra et Pablo Neruda

Dimanche...

La journée a commencé avec une rude épreuve : manger local, c'est-à-dire, des "mariscos" ou fruits de mer... Et puis c'est pas des p'tites moules ou des huitres laiteuse comme chez nous, non non, ce sont des espèces de trucs visqueux, caoutchouteux, et avec une forme à la mord moi l'noeud... Vous connaissez mon gout prononcé pour ce genre de douceurs... Mais bon, je voyage, je me dé-chiantéise alors je mange! ................. C'était monstrueux! Heureusement j'avais pris de la purée avec une "reina" (poisson blanc) cuite au beurre salé et à l'ail :D Sinon j'ai également gouté le "pastel de jaiva" = gateau de crabe, et c'était ma foix bien bon :)

Hum, ces chemins bordés de pins, d'eucalyptus et de curieux végétaux colorés... Leurs parfums mélangé à ce petit ton iodé de la mer toute proche : un régal olfactif :)


On a visité une des 4 maisons de Pablo Neruda, avec une guide qui AAAAR-TIIIIIIIII-CUUUUUUUUUU-LAIS, merci! Duc opu j'ai pu TOUT comprendre et passer un agréable moment dans cette maison de poète fou qui collectionnait les figures de proues pour ne citer que cette coquetterie... Ci-dessus une des terrasses de la maison.


Là, j'ai souhaité m'asseoir au soleil, face à la mer, et à côté du Pablo pour lui faire un brin de causette :)



S'ils sont pas choux ces Pélicans réunis sur ce rafiot au coucher de soleil...En plus, à chaque fois que je vois des Pélicans ça me fait penser à la petit sirène alors je suis doublement contente!! voilà! :p

dimanche 5 octobre 2008

Interlude

Oui, c'est vrai!
Il faudrait que je raconte les cours de flamenco et de salsa, car ça a bien changé depuis la première fois où j'en ai parlé!
Il faudrait également que je montre les photos de la côte pacifique à San Antonio et Isla Negra, ainsi que celles d'une des maisons de Pablo Neruda, le célébre poète Chilien...
Je pourrais tout autant vous en apprendre un peu plus sur la vie Chilienne, ce qui se passe à Santiago, la vie nocturne, artistique, la "gastronomie"...
Mais il est 00h39, on est rentrés tard de la mer, j'ai fait un gateau de carottes, on a regardé "Super 8 stories" de Kusturica, l'air marin m'a épuisée, et demain je bosse à la boutique ... Alors je vais aller me coucher!
:)

samedi 4 octobre 2008

Milagritos

Voilà la boutique de thé où je bosse à temps plus que partiel, cette semaine j'ai fait mardi aprem (15h-19h) et hier matin (11h-15h)!
J'espère travailler au moins 1/2 journée de plus, comme ça, ça me fait de l'argent de poche (enfin vraiment pas grand chose je suis payée 5000 pesos la 1/2 journée soit 7€ plus rembousement de métro et déjeuner à hauteur de 2OOO pesos, mais cette semaine ça m'a au moins permis de m'acheter mon portable à 10 000 pesos!) et puis ça m'oblige vraiment à me démerder en espagnol, enfin pardon; en Chilien!! Et c'est carrément cool de bosser là, ça sent bon, les gens sont relax, et puis qui sait, mon prince charmant va peut-être pousser la porte de Milagritos, pour peu que la boutique porte bien son nom :p
D'ailleurs, une petite anecdote pour le moins hilarante à ce propos, la gitAnne a encore fait des siennes, nan c'est pas vrai, j'ai rien fait moi!!
Carolina, ma "patrone" est mariée à Patrik un Suédois, je précise qu'ils sont plus ou moins dans mes ages, enfin ils ont entre 25 et 30 ans.
Et bien pas cette nuit mais la précédente, alors qu'on était rentrées à 4h avec Amande après avoir dansé la salsa (ça fera l'objet d'un autre post), voil qu'à 6h du mat' Koala (mari d'Amande) frappe à ma porte... Comme avec Amande on avait mis le réveil à 8h pour appeler ma banque, je croyais que c'était pour ça, mais pas du tout!!! C'était donc le Koala qui me demandait si Patrik pouvait dormir dans mon lit, c'est-à-dire avec moi, parce qu'il habite un peu loin et qu'il y a pas de canapé ici... A savoir que le Patrik en question est une armoire à glace et que mon lit est un lit une place!!!!!! Et que, juste comme ça c'est le mari de ma patronne et en plus Amande m'a dit qu'il l'avait trompée avec des Colombiennes!!!
Bref, j'allais pas le laisser dormir sur le parquet alors j'ai dis oui... Mais ce qu'il faut préciser aussi c'est que la veille j'avais mis mon pyjama au sale et que je dormais jsutement en culotte (et débardeur), YOUPIIIIIiiiiii!!! Donc en gros la nuit dernière j'ai dormi de 4 à 6h et après je me suis blottie contre le mur, j'ai fait ce que je pouvais pour l'éffleurer le moins possible et j'ai essayé de me rendormir malgré ses ronflements atroces, mais ça a été quasiment peine perdue... Et le must du must arrive maintenant : à 10h, coup de fil, c'était Carolina pour me dire que je bossais à 11h, son mari était dans mon lit à côté de moi!!!!
Alala, en tous cas qu'est-ce qu'on s'est marrés avec cette histoire... Et moi j'ai quasiment fait une nuit blanche du coup là je viens de dormir 11h bonne heures :D



mercredi 1 octobre 2008

:p El pastel Yogi :p

Le printemps, le marché, leurs couleurs, leurs odeurs, une cuisne américaine... Moi ça me donne envie de créer et de cuisiner!!!

Alors voici ma nouvelle expérience culinaire : Le gateau au thé Yogi! Non ce n'est pas inspiré d'un jeu vidéo mais d'un thé que j'avais beaucoup aimé au Népal et que j'ai retrouvé dans la boutique ou je bosse :D
INGREDIENTS:
- 1/3L de lait écrémé (ou pas)
- 30g de thé Yogi (se trouvera certainement dans n'importe quelle boutique de thé genre Mariage Frères)
- 1/2 verre de sucre de canne (se trouve dans les boutiques bio, ce sucre est délicieux, perso je le mange à la cuillère :s) ou à défaut du sucre roux!
- 1/2 verre de miel
- 2 verres de farine complète (ou pas)
- 1/2 verre de beurre salé
- 1/3 de verre de graines de lin (se trouve également dans boutique bio, on dirait pas mais ces petites graines sont des fibres insolubles ce aui fait qu'elles raclent la "poubelle" de vos intesteins et entraîne tout vers la sortie :D)
- 4 oeufs
- de la levure (de préférence de boulanger : en petites graines, parce que la chimique c'est vraiment dégueulasse, mais à défaut ; 1 sachet!)
RECETTE :
- Faire bouillir le lait avec le sucre, le miel et le thé,
- Faire fondre le beurre (micro-ondes),
- Passer le thé au lait = enlever le thé et les aromes qui baignent dans le mélange,
- TOUT mélanger :D
- Beurrer ou fariner le moule a cake,
- Faire cuire à 220°C pendant 30 minutes.
Voilà à quoi ressemble le mélange thé-lait-sucre-miel!

Les graines de lin ressemblent à ceci!

Le délicieux sucre à cela...!

Bon alors là, OK, les observateurs me diront : "Mais c'est pas un moule à cake", CERTES, mais la hermana n'avait POINT de moule à cake, ni de fouet, ni de dessous de plat d'ailleurs :p Mais on l'aile quand même :D

Pour information, le mélange Yogi contient à peu près tout ce qui existe en épices : cardamone, canelle, clou de girofle... pour ne citer que les plus connus, et c'est un délice car à mesure que l'on croque dans ce gateau, nos papilles rencontrent de nouvelles saveurs... Huuuuuuum!

Ma p'tite vie Chilienne...

Amande ou "hermana" ou "la tutu" (ptononcer ou!)


Ma sambre :D et derière ma salle de bain perso :)

Huuuuumm une délicieuse fraise justeuse et sucrée qu'on a achetée tout à l'heure au marché et que l'on déguste sur le balcon au soleil :D

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